Penne rigate Pomona - 5kg

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Description

Pâtes alimentaires de qualité supérieure !

Composition:

Semoule de BLÉ dur de qualité supérieure de France et Union Europ.

Composants spécifiques : Sans additif, Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans
polyphosphate ajouté

Conservation:

Conservation avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
Conservation après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec, jusqu'à la DDM

Mode d'emploi:

Ouvrir le sac avec précaution, afin de refermer proprement. Plonger les pâtes dans un
grand volume de liquide bouillant un peu salé (1 volume de pâtes pour au moins 10
volumes de liquide). Egoutter et rincer après : de 16 min à 18 min de cuisson pour le
fournisseur A31, 7 minutes pour le fournisseur F23, selon l'appoint de cuisson attendu.
Assaisonner et personnaliser, avant de servir en entrée froide ou en garniture chaude.
Les penne rigate se présentent le plus souvent en sauce. Leur forme et leur tenue
exceptionnelle permettent également de les passer en wok ou de les accommoder en
gratins, avec des petits légumes et des petits dés de viande, de poissons ou des
crustacés, après une première cuisson à grande eau.

Rendement : Rendement de
2,3 à 2,9 en poids. Soit 75 g de penne rigate crus pour plus de 200 g cuits. Environ 65 portions par sac de 5 kg.

Allergènes:

Allergènes majeurs : Gluten
Traces d’allergènes : Oeuf

Valeurs énergétiques pour 100g:

Energie : 1.531 kJ, 361 kcal

 

Matières grasses 2 g dont Acides Gras Saturés 0.4 g

Glucides 72 g dont Sucres 3.7 g

Fibres : 3.6 g

Protéines : 12 g

Sel : 0.01 g

 

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